近日，石頭媽媽在微博中曬出兒子在家學(xué)做家務(wù)的照片，石頭像模像樣地切菜，非常認(rèn)真。在很多家庭中，家長都不愿意讓孩子學(xué)做家務(wù)，尤其是學(xué)做飯，認(rèn)為太危險(xiǎn)，其實(shí)這種觀點(diǎn)是錯誤的，學(xué)習(xí)做飯對孩子來說有很大好處。
石頭放假在家學(xué)習(xí)做家務(wù)
石頭媽媽在微博曬出一組石頭在家做家務(wù)的照片，石頭拿著小刀認(rèn)真切著胡蘿卜和芹菜，還自告奮勇要做飯給家人吃，十分可愛。隨后郭濤調(diào)侃道：“這是我兒紙嗎?我兒紙?jiān)趺催@么黑?他不是愛吃肉嗎?為什么吃這么素?兒紙，變兔啦?”
在我國，不讓孩子做家務(wù)往往是爸爸媽媽表達(dá)愛的一種方式。許多孩子從小到大，飯來張口，衣來伸手，不僅生活能力很差，還缺乏一定的責(zé)任心，這樣，無疑限制了孩子的進(jìn)一步發(fā)展。
之前，看過這樣一則新聞，日本福岡一個小女孩叫阿花，媽媽得了癌癥。阿花4歲時，媽媽就教她做菜。一年后，媽媽走了，5歲的阿花學(xué)會做所有便當(dāng)。一個五歲的小女孩為了和媽媽的“約定”，每天疊衣服、曬衣服、刷澡盆、喂狗狗，有時還給爸爸做晚飯……患病當(dāng)中，阿花的媽媽考慮得最多的就是教孩子什么最重要?最終她作出了自己的決定：“我要教會你做家務(wù)，學(xué)習(xí)可以排在第二位，只要身體健康能夠自食其力，將來無論走到哪里都能活下去!只要阿花力所能及的事我都讓她自己來，我希望女兒一個人也能頑強(qiáng)茁壯地活下去?！?/p>
其實(shí)，不僅阿花一個孩子這樣，在日本，當(dāng)孩子到了適齡期，對廚房里的一切感興趣時，爸爸媽媽就會利用這種好奇心，教他們學(xué)習(xí)做飯。他們覺得，吃飯是人類生存的最基本方式，如果飯都不會做，孩子還談什么獨(dú)立生存?正是基于這種原理，他們才放心地讓孩子走進(jìn)了廚房。
寶寶多大可以學(xué)做菜
孩子從2、3歲起就有了很強(qiáng)的模仿欲望，對大人做的家務(wù)事表現(xiàn)出很大的興趣，所以這時讓孩于試著走進(jìn)廚房是很好的時機(jī)。
因?yàn)樵诤⒆友劾?，天堂就在身邊，在異乎大人的超?qiáng)想象力指引下，寶寶們會隨時從房間的任何一個地方發(fā)現(xiàn)玩的樂趣。而對于2~4歲的孩子來說，家里最好玩的地方就是廚房了。廚房里的瓢盆、刀、瓶罐，在孩子眼里簡直是一個小型游樂場，尤其是孩子模仿能力特別強(qiáng)，看到爸爸媽媽在廚房又用鏟，又用鍋，又切菜，忙得不亦樂乎，對幫廚的興趣也就日益增強(qiáng)，而許多爸媽對此卻往往置之不理，要么干脆阻止入內(nèi)，認(rèn)為自己這是在充分保證孩子的安全，其實(shí)恰恰是這種無微不至的關(guān)懷也許就這樣摧毀了孩子下廚的樂趣及美麗的創(chuàng)造。
讓孩子進(jìn)廚房的五大好處
1.學(xué)習(xí)生活技能
吃飯是人類生存的最基本方式，如果飯都不會做，孩子還談什么獨(dú)立生存，所以讓孩子學(xué)習(xí)烹飪，就學(xué)會了一種基本的生活技能。
2.利于五覺的開發(fā)
在學(xué)習(xí)烹飪的過程中，孩子可以了解到各種食物的屬性，嘗到酸甜苦辣，見識赤橙黃綠，有利于“五覺”的開發(fā)。
3.更自信
小孩用雙手敲敲、打打、揉揉、拉拉，也等于是在經(jīng)歷疼痛、辛酸、得意、快樂等各種不同而豐富的情緒，這種經(jīng)歷能夠使他們對自己所擁有的能力更加自信。
4.學(xué)會保護(hù)自己
孩子在廚房里學(xué)會保護(hù)自己，明白什么是危險(xiǎn)，積累了經(jīng)驗(yàn)。
5.培養(yǎng)親子關(guān)系
其實(shí)讓孩子進(jìn)廚房做菜，并不意味著讓他們辛苦。相反，和父母共做家務(wù)已成為增加親情的快樂時光。
為寶寶準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)挠镁?/b>
1.圍裙
這是必不可少的道具，一件適身的圍裙不僅讓孩子有了下廚的感覺，也可以為媽媽們留住干凈的衣服。
2.袖套
夏天寶寶穿著單薄，袖套則可以保護(hù)寶寶幼嫩的雙臂不被燙到或弄臟。
3.小板凳
寶寶還小，沒有這個道具可能他還看不到鍋，記得凳子要高矮適宜，還要防滑。
打造安全的廚房環(huán)境
如果防范措施做得好，不但可以消除廚房的危險(xiǎn)因素，廚房還可以成為你增進(jìn)親子關(guān)系的好場所。
收好電線
將電水壺、烤箱、攪拌器的電線收好，別讓孩子觸摸。如果可能，為水壺選擇一種可伸縮的電線。因?yàn)椴粌H僅是燒開的、冒蒸汽的壺可以燙傷人，煮沸后15分鐘的水也能燙傷人。
用有蓋的垃圾桶
廚房的垃圾桶最好能加蓋，以免孩子看到桶內(nèi)的垃圾，一時好奇而拿出來玩。
關(guān)好燃?xì)庠?/p>
不使用時，一定要記得關(guān)閉燃?xì)庠羁傞l，以免孩子獨(dú)自無意中打開燃?xì)狻?/p>
收好利器
把刀、剪刀、刨刀、開瓶器和其他尖銳的器械插入刀具架，放到孩子夠不著的地方。平時不大用的尖銳器械，最好放進(jìn)上鎖的碗柜。
收好打火機(jī)
火柴、打火機(jī)、火種之類物品必須放到孩子看不見而且夠不著的地方，以免孩子因?yàn)楹闷娑妗?/p>
小心滾燙的食物
如果大人端起滾燙的東西，無論是一杯熱牛奶、一盆肉湯還是一道拔絲蘋果，一定要先看清孩子在什么位置，絕對不要端著滾燙的東西從他頭頂掠過。
將塑料袋打結(jié)
很多媽媽習(xí)慣收集大量購物塑料袋，以備盛裝廚房垃圾。媽媽最好把空的塑料袋折疊打結(jié)，這樣即節(jié)約空間，整潔干凈，又可以避免孩子把塑料袋套在頭上發(fā)生危險(xiǎn)。
別把不能吃的放進(jìn)裝食物的容器
進(jìn)入廚房的孩子，會很想動手提前嘗嘗食物。他們很可能誤認(rèn)盛器，把里面的東西放進(jìn)嘴巴。
正確使用微波爐
用微波爐加熱時，讓孩子遠(yuǎn)離微波爐，千萬不要讓他站立在微波爐面前，頭部正對著加熱區(qū)。否則容易影響孩子健康。
熟悉滅火器
身為父母，最好能了解一下樓道里的滅火器所在的位置。并且利用空暇時間，好好了解一下滅火器的使用方法，多擁有一種營救孩子于危難中的能力。
如何指導(dǎo)寶寶做菜
以做餃子為例，不同年齡段的孩子可以做不同的菜：
2-3歲寶寶
這個年齡段的寶寶可以幫助大人拿遞物品：
一、你在拌餃子餡時，讓孩子把門口的蔥遞給你。
二、下餃子前，可以讓孩子給你拿一杯水倒進(jìn)鍋中;不要怕他弄壞東西，這些是你可以忍受也是必要的損失。
注意你的目的不是真讓孩子幫你干活，只要他(她)高興，你的目的就達(dá)到了，所以不要因?yàn)楹⒆优K了衣服或地板責(zé)備他。
3-4歲寶寶
這個年齡段的寶寶可以參與一些簡單的工作：
一、大人可以讓孩子參與擇菜，擇些豆角、青菜之類的蔬菜拌在餃子餡中。
二、給孩子一塊面團(tuán)，讓他搟餃子皮，當(dāng)然不能期望這個餃子皮能包餃子，但是讓他多搟幾個，選出能用的包好給孩子單煮。
三、將煮好的餃子盛出一、二個，放在大碗中，讓孩子端出廚房。注意最好是干撈，不要盛熱湯。
4歲以上
這個年齡段的寶寶，已經(jīng)可以和大人一起下餃子了：
步驟一 下餃子
通常孩子們會將餃子一個個的丟進(jìn)去，這樣做的后果是容易被濺起的水燙到，所以爸爸媽媽一定要指導(dǎo)孩子從鍋的邊上下餃子。
步驟二 攪拌
下鍋的餃子為了不粘底需要用鏟子攪動一下，通常孩子們對攪拌的動作極端熱愛，所以用鏟時爸媽要在一旁協(xié)助孩子抓住鍋柄，防止鍋?zhàn)觽?cè)翻，燙傷孩子。
步驟三 起鍋
爸爸媽媽可以準(zhǔn)備一個大一點(diǎn)的碗，以保證孩子“投遞”的成功率。
步聚四 享受成果
一碗香噴噴熱騰騰的餃子就這樣出鍋了，吃吃看，是不是比爸爸媽媽燒得要好吃呀。
注意事項(xiàng)：父母一定要全程在旁邊照看。
對于爸爸媽媽來說，千萬不要認(rèn)為孩子學(xué)做飯是沒用的事情，這件事可大可小，小到孩子的吃飯問題，大到孩子自理能力和責(zé)任感的問題。馬上寒假就要到了，各位家長不要只盯著孩子的學(xué)習(xí)，不妨也培養(yǎng)培養(yǎng)孩子的生活自理能力，接觸一下廚房的相關(guān)事項(xiàng)，學(xué)學(xué)做飯，讓孩子在身心多方面得到鍛煉。
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