我的春節

春節，一個人們眼中喜氣洋洋的紅火節。在我看來，春節即為美食節。一大桌的“滿漢全席”，讓人不禁饞言欲滴.

五花八門的年糕是春節必不可少的。“年年有余”呈鯉魚狀，剛觸口澀澀的，一口咬下，卻滿嘴甜味，黏而不膩。“芝麻年糕”片片軟而黏，上面撒著黑芝麻，入口軟軟的，卻不黏牙。還有麻辣的年糕，外部呈花朵狀，小心翼翼地小嘗一口，香辣便充斥了整個嘴。像是炭燒一般，又有些煙熏之味。

還有春卷。春卷的外皮炸得脆脆的，棱角分明的脆皮里包著蘿卜、菜條，紅綠交雜。第一口香酥，第二口甜酸交織，就像春天一般有聲有色。

我最愛吃的還屬鳳爪了。鳳爪的味道不一，有醋椒泡的，有辣椒水泡的，還有鹵味的“醬油爪”等等。辣椒水泡的鳳爪沒有骨頭顏色，只是嫩黃色的一層薄皮。好奇的我只是舔了一口，舌頭就似火燒一般的辣。我撕下外皮，輕輕地嚼了嚼，“火”便如浪潮一般涌入口中。醋椒鳳爪皮鮮，入口酸中似帶有微甜。辣味不多，只是微微點綴，使得醋椒鳳爪的味道更加鮮美。“醬油爪”凝固在醬油中，冰凍許久拿出，鳳爪上便綴著塊塊“水晶”。我抓起一個用牙撕咬，冰涼涼的，咸咸的，讓人回味無窮。

桌上還有猴頭菇燉水母鴨湯，魚肉卷，“雙蟹賀年”“燕飛云端”“ 涮羊肉”“綠野春季”“團圓福蛋”等美味佳肴。雖都是家常小菜，卻濃香四溢，回味無窮。

我的春節，我的美食節！