婚宴菜譜有什么講究說法

新人走進婚姻的殿堂，來自五湖四海的親戚好友紛紛前來表示祝賀。這個時候，一場設計精致，且味道可口的婚宴佳肴，勢必會為這場婚禮加分不少。

既然是為了慶祝結婚而舉辦的宴會，這一場婚宴要辦的多么講究才可以算是好呢？婚宴菜譜有什么講究說法？先從菜譜說起吧。

婚宴

1、都以吉祥語來為菜肴命名。自古中國就喜愛為菜肴們取上寓意吉祥的名字。例如：早生貴子，就是寄托了對新人早日家庭圓滿的希望，也為了烘托氣氛，愉悅賓客。從菜肴的名字中，賓客就足可以見其婚禮的甜蜜與精心策劃了。

2、菜肴的數目應為雙數。八個菜象征發財，十個菜象征十全十美，十二個菜象征月月幸福。古人說：要得發，不離八、八上加八、發了又發。

3、宴中的水果也扮演著重要的角色。石榴因籽比較多，人們便賦予它多子的意思，而西瓜和楊梅和蜜桃都象征著今后得生活甜蜜，美滿。而梨和橘子卻是大忌諱，梨與分離的“離”同音，而橘子也因為它的吃法，需要一瓣一瓣地分開吃，來成為了禁忌。

想要辦一場合格的婚宴，需要花費大量的時間來思想探尋，光是婚宴菜譜就需要新人好好研究一番的了，祝福天下的新人們，都能擁有一個幸福美滿的婚禮。