福州西湖社區：拗九節她為老人煮粥千碗

提前幾天，林麗華就備好食材

凌晨五點，她開始煮粥

花了三小時，她煮好兩大鍋

林麗華有序地為老人分粥

九十歲的林依姆直呼﹃好吃﹄

老人們在西湖邊開心喝粥  

海峽網3月15日訊 （海都記者 陳海容/文 王浩志/圖）“拗九，拗九，摜粥摜到娘家厝門口……一箸一瓢羹都是孝。”明天是農歷正月廿九，是福州特有的傳統民俗節日“拗九節”，也稱“孝順節”。當天，福州人會煮“拗九粥”祭祀祖先或饋贈親友，特別是已出嫁的女兒，必定要送一碗“拗九粥”回娘家，祝福父母平安健康。

今年，在鼓樓區鼓西街道西湖社區，擔心“拗九”當天會下雨，66歲的社區義工林麗華，決定趁著天氣好，提前為社區的老人過節。十多年來，義工林麗華默默為社區老人煮“拗九粥”。昨天，在西湖公園的晨曦廣場，近千碗拗九粥，喂飽了老人的胃，溫暖了老人的心。

“拗九粥”是由糯米、紅糖，加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料煮成。考慮到不少老人患有糖尿病不宜吃甜粥，今年，她特意買來香菇、瘦肉、蝦米，再加點蝦油，煮成了咸粥。心細的她還特意將上千個一次性碗和勺都逐個清洗一遍，“粥要好吃，還要衛生，老人吃了才放心。”

昨天凌晨5點，林麗華開始煮粥。今年，她“借”來妹妹和西湖公園職工食堂的掌勺大廚孫師傅幫忙。海都記者注意到，每個削完皮的荸薺都帶著“蒂”。“這是傳統，意思是老人有根有后。”林麗華解釋道。上午8點多，她們便熬好了兩大鍋香噴噴的“拗九粥”，顧不上休息，便趕忙用三輪車運往西湖公園的晨曦廣場。

就像一年一度的老朋友聚會，林麗華一勺一碗，有序地將粥遞給老人。不少老人吃后直呼，“好吃，真好吃！”陪93歲老母親來西湖散步的鄭先生，看著喝粥的母親一臉幸福，說，“每年‘拗九節’，家里直接去超市買八寶粥回來煮，林阿姨的粥比家里的好吃多了。”

昨天上午10點，活動結束，林麗華累得雙腿麻木。西湖社區的陳書記告訴海都記者，自2006年開始舉辦“拗九節”敬老活動以來，在林麗華等愛心人士的幫助下，活動才能持續十多年。