盒馬鮮生二店正式迎客 助力福州打造"新零售之都"

30日上午10時，市民蜂擁而入。

海峽網(wǎng)5月30日訊 （福州新聞網(wǎng)記者 邱陵）手機(jī)下單，新鮮食材30分鐘內(nèi)免費配送到家，越來越多福州市民選擇更潮的生活方式。30日，“盒馬鮮生”在福州恒力博納廣場的第二家門店正式開門迎客，與永輝超市旗下的“超級物種”再次成為“鄰居”。

據(jù)了解，盒馬鮮生二店從3月中旬敲定選址，4月進(jìn)場裝修，到投入運營，只用了60天左右。這是繼福建首店今年2月初布局茶亭后，在福建開出的第二家門店，為福州打造“新零售之都”再添一筆。

二店上架商品量增至6500多種，線上訂單占比超六成

30日上午10時，門店正式開放，一波又一波市民蜂擁而入，水產(chǎn)區(qū)、蔬果區(qū)更是人頭攢動，現(xiàn)場十分火爆，人氣絲毫不亞于茶亭首店。

據(jù)盒馬鮮生福建區(qū)域總經(jīng)理李錫春介紹，恒力博納店與6100平方米的茶亭店相比，經(jīng)營面積略小一些，達(dá)到5500平方米，上架商品量基本上超過6500種。從今天情況來看，預(yù)計當(dāng)日客流量可望突破2萬人次。

盒馬工坊主打粵式茶點和特色閩菜等手工現(xiàn)做美食。

“盒馬鮮生會根據(jù)用戶喜好調(diào)整經(jīng)營品類。”李錫春告訴記者，二店引入了九個餐飲檔口，其中不乏新玖記等新品牌。另外，二店從寧夏、甘肅、廣東等生產(chǎn)基地直采供港蔬菜；從湖北“小龍蝦之鄉(xiāng)”潛江直采小龍蝦，日均銷量預(yù)計將超過2000斤。

作為阿里巴巴“新零售一號工程”，該負(fù)責(zé)人表示，盒馬鮮生是“超市+餐飲+物流+電商”的復(fù)合功能體，其最大的特點之一就是支持快速配送，門店附近3公里范圍內(nèi)，實現(xiàn)30分鐘免費送貨。事實上，該店自5月7日起，就已經(jīng)開始接受市民通過手機(jī)APP在線下單。據(jù)透露，其線上訂單占比高達(dá)六、七成。

記者看到，盒馬鮮生賣場劃分精細(xì)，有蔬果區(qū)、休閑食品區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、餐飲區(qū)、冷鮮冷凍區(qū)、烘培區(qū)等，幾乎每個品類都在開展促銷讓利活動，如網(wǎng)紅海鮮波士頓龍蝦僅69元一只，吸引了眾多市民下單購買。

據(jù)介紹，盒馬鮮生在店面設(shè)計以及產(chǎn)品劃分上，采用的是統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和模式，但是根據(jù)地域不同，也會因地制宜，融入更多本土化的元素，以滿足當(dāng)?shù)叵M者的需求。比如，主打粵式茶點和特色閩菜的“盒馬工坊”就提供扁肉、醉排骨、芋泥等本地特色美食。

琳瑯滿目的蔬菜水果全部都是當(dāng)日采購上架，確保新鮮，隔夜下架處理。

福州加快打造“新零售之都”，專家：福州具備新零售基因

今年，福州在全國率先提出打造“新零售之都”。在剛剛結(jié)束不久的“5·18”上，福州市商務(wù)局分別與阿里巴巴集團(tuán)、永輝超市簽署了零售創(chuàng)新領(lǐng)域戰(zhàn)略合作協(xié)議，全面推動福州零售創(chuàng)新發(fā)展。

根據(jù)協(xié)議，2018年，盒馬鮮生計劃在福州開出6家店，完成主城區(qū)全覆蓋，超級物種、永輝生活等本土新零售品牌也將加速跑馬圈地。福州市相關(guān)部門將在推薦優(yōu)質(zhì)物業(yè)資源、辦理證照等方面開辟綠色通道，提速增效。

日前，南都商業(yè)數(shù)據(jù)部零售實驗室課題組發(fā)布的《2018中國新零售商都指數(shù)報告》顯示，在新商業(yè)滲透指數(shù)中，福州位于上海、北京、深圳、杭州、成都等城市之后，排名第七。

媽媽帶著1歲多的孩子前來逛店體驗。

對此，福建農(nóng)林大學(xué)教授、福建省東南商務(wù)管理研究院院長許安心表示，福州具備新零售創(chuàng)新發(fā)展的基因，也有不少領(lǐng)先的經(jīng)驗沉淀。“新華都1999年在福州開設(shè)第一家大賣場，全國第二家、福建第一家沃爾瑪山姆會員店2001年落戶福州，永輝超市同年首創(chuàng)‘農(nóng)改超’商業(yè)模式，以及近些年來超級物種、永輝生活、大有碼頭、海物會等新零售業(yè)態(tài)涌現(xiàn)，政府相關(guān)部門也積極出臺配套政策進(jìn)行扶持和引導(dǎo)。”

“新零售早已成為各城市促進(jìn)新消費，打造新生活方式的關(guān)鍵動能。”許安心認(rèn)為，以盒馬鮮生和超級物種為代表的新零售業(yè)態(tài)，綜合運用大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)、智能物聯(lián)網(wǎng)、自動化等技術(shù)及先進(jìn)設(shè)備，實現(xiàn)了人、貨、場三者之間的最優(yōu)化匹配，對于網(wǎng)紅品牌店的商圈而言，其它商家也應(yīng)該借勢“虹吸效應(yīng)”，盡快完成線上線下融合發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級，分享“新零售之都”建設(shè)所帶來的紅利。

市民通過手機(jī)APP支付貨款。

市民爭先購買小龍蝦。

水產(chǎn)區(qū)的帝王蟹也是明星產(chǎn)品。