荔城酒店爭推謝師宴 比實惠比創意莫比奢侈

陽光假日大酒店養生木瓜燴魚肚

帝寶花園酒店自助餐龍蝦沙拉

萬豪國菜大酒樓發財鱈魚羹

海源國際大酒店益菌炒海皇

第8日海鮮樓小象蚌氽芙蓉

海都網—海峽都市報訊 （本網記者 黃慧） “數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”又是一年畢業時，這里面有數載同窗的濃濃友情，還有諄諄教誨的深深師恩。除了真誠地道一句感謝外，不少學子和家長還會擺上一桌豐盛的謝師宴，感謝老師們多年來始終如一的無私付出。

眼下，隨著今年高招錄取的進行，“謝師宴”也陸續“開席”。記者走訪莆田十多家中高檔酒樓和酒店發現，今年商家紛紛玩起噱頭，“前程似錦”“鵬程萬里”“獨占鰲頭”“金榜題名”等套餐，每桌從555元至2388元不等，各家酒店不僅亮出了各自招牌特色菜，還推出了不少優惠活動。

謝師宴吃一份健康

記者踩點：陽光假日大酒店

謝師宴套餐：獨占鰲頭、望子成龍（1588元/桌），金榜題名、狀元及第（1888元/桌），大展宏圖、前程似錦（2288元/桌）

主廚推薦：廣東燒鵝、小米粥燴海參、養生木瓜燴魚肚

謝師宴的菜單要怎么安排，對于陽光總廚劉偉兵而言，可謂頗費苦心，由他精心推出的菜品，注重時令搭配，講究滋補功效。兵哥說：“感謝師恩，就是要讓老師吃一份健康。”

他向記者一一推介道，“獨占鰲頭”里的陽光特色鴨湯，滋補、壯身、益氣；“望子成龍”里的八寶冬瓜盅，消暑滋補、養顏益氣；“金榜題名”里的小米粥燴海參，具有養顏、抗癌的功效；“狀元及第”里的宮廷翅裙，滋補養顏、祛濕抗癌；“大展宏圖”的金鉤仔雞煲翅，壯身消暑；“前程似錦”里的養生木瓜燴魚肚，滋補養顏又美容；還有陽光主打的南日鮑燉山里鴨，正宗農家山里鴨搭配正宗的南日鮑，其滋補功效不言而喻。

同窗好友相聚，齊謝恩師，在陽光寬敞舒適的中餐廳里，品味一份健康，收獲一份難忘。推杯換盞之際，來自印度的帥小伙親自上場，飛舞著面餅，亮出拿手好戲，不一會兒，一盤盤香脆可口的飛餅桌桌有禮……

時尚自助餐

記者踩點：帝寶花園酒店

謝師宴套餐：前程萬里（868元/桌）、金榜題名（1088元/桌）等

主廚推薦：鴛鴦河田雞、福州佛跳墻、海鮮雜菜煲

這一季的謝師宴中，帝寶花園酒店主推午宴謝師活動。酒店負責人告訴記者：“感謝老師是一個心意，還是以務實不浪費為主，因此，酒店推出的謝師宴價位適中，午宴還免去了服務費。”

在這個價位上，主廚可謂頗發巧思，推出的菜品絲毫不遜色。看，這一道鴛鴦河田雞，精選福建長汀的河田雞，做成了手撕雞、豉油雞兩種口味，一道菜滿足不同口味人的需求，可謂用心獨到。依據時令推出的海鮮雜菜煲、鮮筍黑木耳炒香螺，淡爽可口，給這炎熱的夏天帶來一絲清涼。哇，還有福建名菜佛跳墻，十幾種美味匯聚一壇，待開壇啟蓋之后，葷香四溢，正應了當年那句——“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”。

法式羊排、泰式咖喱蟹、意式冷切盤、法式甜品、龍蝦沙拉，各國美食匯聚一堂，不要懷疑，這里便是帝寶自助西餐廳。還有繽紛艷麗的熱帶水果，紅心火龍果、黃瓤西瓜，五顏六色讓你過足眼癮的同時，更能品味到夏日的清爽鮮甜。“35人以上可預訂周一至周五的自助午餐，每人88元。”酒店相關負責人告訴記者，其實，現在的90后學生追求時尚，自助餐謝師不僅新穎大方，也是一種低碳健康的消費。

地道莆田味

記者踩點：萬豪國菜大酒樓

謝師宴套餐：555元/桌、666元/桌、888元/桌等

主廚推薦：黑椒爆鹿柳、酥香黃金條、發財鱈魚羹

“把獨家招牌菜亮出來，把四方的親朋好友請進來！”位于莆田延壽中街三紫花園的萬豪國菜大酒樓，味道不“錯、價格不貴”是大眾對其的評價。地道的莆田風味、創新菜肴的搭配，能保證你一飽口福后，荷包也不至于癟癟的。采訪中，記者了解到，不少同學聚會、年段集體謝師宴已經定在這里，正是看中了這份高性價比的實惠。

五彩拼盤集中了莆田人最愛的冷拼，新鮮羊肚和蟶干一起煲出來的原味羊肚鮮濃可口，山藥燒蹄筋、南乳荔枝肉，既保留了莆田風味，又有創新口感。555元套餐里的這些招牌菜會讓你大呼值得；666元套餐里，酥脆的西班牙牛排、色澤鮮艷清淡脆爽的三色金絲貝讓人胃口大開。用特色冬瓜盅盛出的發財鱈魚羹，冬瓜盅上翠綠的錦雞和鱈魚羹里的發菜寓意著好兆頭——錦上添花、財源滾滾來；黑椒爆鹿柳、錦繡魚翅羹、酥香黃金條，888元套餐里的這些招牌菜一端出來，總會讓你眼前一亮。尤其是凝聚著創新手法的酥香黃金條，和著孜然香味的豬頸肉香嫩爽口，再來一口廚師秘制的獨家蛋酥，酥、脆、香……數年同窗，師生同席，吃得開心，大呼過癮。

莆仙+粵菜玩混搭

記者踩點：海源國際大酒店

謝師宴套餐：金榜題名（1688元/桌）、狀元及第（1888元/桌）、平步青云（2088元/桌）、錦繡前程（2388元/桌）等

主廚推薦：日式燒烤拼、清燉天鵝加雞蛋、益菌炒海皇

“一朝沐杏雨，終身感師恩”，畢業了，難以割舍的有同窗，還有諄諄教誨的恩師。“針對廣大高考學子，我們特別推出了一些優 ，比如憑準考惠證、錄取通知書，散點都可以享受中餐菜品9折優惠。”餐飲總監汪桂榮告訴記者。

到海源，自然有嘗之不盡的海鮮和地道的莆田風味。那句話怎么說來著， 正是莆田對，風味和粵菜的激情炫舞。除了保留莆田傳統特色宴會菜之外，海源主廚在各款謝師宴里還增加了不少花樣新穎、口味獨特的招牌菜。瞧這一份日式燒烤拼，將多種肉類、海鮮，經過日本料理的方式燒烤而成，新穎誘人，干香可口；用多種珍稀菌類搭配海鮮炒出的益菌炒海皇，把山珍的鮮香和海味的鮮美完美地融為一體，這一口下去，怎一個鮮字了得！再來

清淡滋補，道清燉天鵝加雞蛋，寓意高中的學子今后的求學之路平平安安。

淳樸農家風

記者踩點：第8日海鮮樓

謝師宴套餐：前程似錦（788元/桌）、鵬程萬里（988元/桌）、錦上添花（1288元/桌）等

主廚推薦：茶香豬肚、小象蚌汆芙蓉、手工面

以實惠美味家常菜出身的第8日海鮮樓，做的海鮮不僅專業，價格也公道，主打閩南特色還容納了八閩各地的農家風味，時尚高雅的用餐環境一點都不失主人家的面子，你和即將分別的老師和同學大可在此開開心心地歡聚一堂。

來一道當季主廚力推的茶香豬肚，菜籽油香味足，雞蛋鮮嫩，豬肚口感香脆，暖暖的，胃里很舒服。如果來了，就一定不要錯過這里的手工面，地道的農家風味，濃香的湯汁、Q勁十足的面條，讓你吃完還想再來一碗。巖城干蒸鴨和饞嘴鵝，都不妨一試，雁鵝、老酒、金針菇搭配出的這道饞嘴鵝，咸香味濃、肉質嫩滑，真是菜如其名，沒辱沒了“饞嘴”二字。這一份巖城干蒸鴨，將水鴨的本味與姜完美結合，味道香而入味，光看著就足以讓人口水直流。既然到了海鮮樓，新鮮誘人的海鮮怎能錯過，每人一份小象蚌汆芙蓉，雞蛋的鮮嫩烘托出小象蚌的鮮美，雙鮮交融，怎不叫人難忘！

小記微評：

“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，尊師重教、學會感恩是咱們中華民族的傳統美德。畢業之際，同學相互聚在一起吃吃飯，尤其是正式地向老師表達一番謝意，在尊師重道的傳統道德影響下，在經濟條件能夠承受的情況下，并無不可。當然，我們不提倡鋪張浪費，更不提倡攀比炫富，而是提倡準大學生和家長們用一種時尚健康的消費方式，讓孩子們盡情分享成功的喜悅，深情表達對恩師的感謝。