汽水包子店老板因生產含鋁“毒包子”被批捕

湖北日報訊 （記者湯煒瑋、通訊員楊國曉、魯昕）18日，因生產含鋁的“毒包子”，武漢一家汽水包子店老板被批捕。

今年6月，漢陽區食藥監局接群眾舉報，稱許某、孫某夫妻二人出售的汽水包子鋁含量超標。經現場檢查，查獲香甜泡打粉（含硫酸鋁鉀47%)1箱零4袋（合計25200克）。經檢測，該店自制的香菇糯米餡汽水包樣品中鋁含量179毫克/千克，嚴重超標。

漢陽食藥監局將該案通報至區檢察院，檢方了解案情后認為，許某、孫某夫婦自2015年1月以來在漢陽區玫瑰街經營“老漢口”汽水包店，使用含硫酸鋁鉀的泡打粉制作、銷售包子，違反了“小麥粉及其制品生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨”的國家規定，已涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪。6月23日，此案移送警方立案偵查。

據介紹，使用含鋁的泡打粉不僅發面速度更快，制作包子省時省力，蒸出來的包子賣相好、也更松軟可口。但人體長期攝入過量鋁會損害骨骼和神經系統健康，易致記憶力減退與智力下降，引發骨質疏松等疾病，國家衛計委等5部門已聯合發文明令嚴禁。