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    今天的問題是:小雞寶寶考考你,大米、面粉等糧食是顏色越白越好嗎?

    答案是:不是

    答案解析:大米面粉加工越精細(xì)會越白,但會損失大量營養(yǎng)素哦!從外觀、口感以及風(fēng)味等方面,的確精細(xì)的白米面更受人喜愛。不過,從營養(yǎng)學(xué)角度講,大米、面粉并不是越白越好。一方面是過度的加工容易損失大量營養(yǎng)素;另一方面加工過細(xì)會影響食物血糖生成指數(shù),不利于血糖調(diào)控。

    大米面粉等糧食是顏色越白越好嗎? 螞蟻莊園今日答案最新2020年7月30日(2)

    責(zé)任編輯:楊林宇

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