端午“粽”動員

向陽坊臺灣相思粽

黃則和龍粽

復茂花生蜜豆粽

元祖菌菇龍粽

N本報記者 黃慧

“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五抓龍船”。莆陽大地上，唱著熟悉的童謠，又一年端午節來了。從初一到初五，米糕、艾葉、午時草煮蛋，還有扒龍舟、吃龍粽，一個都不能少。年年吃粽子，年年有新意。今年荔城的端午，除了自己動手做的粽子之外，市民們還可以品嘗到哪些特色可口的粽子呢？牛肉粽、紫米粽、相思粽、菖蒲粽，各式各樣的粽子各具特色，咸甜搭配，老少皆宜，就等您仔細來挑一挑吧！

復茂：秘制養生與“粽”不同

主題Show：閩南燒肉粽、美極牛肉粽、花生蜜豆粽

桃兒紅，杏兒黃。粽子香，包五糧。想痛痛快快地品嘗粽子，卻又怕油膩。百年復茂最是懂得家鄉人的心理。今年端午，復茂主打秘制養生牌，精選養生食材，傳承四代技藝，用祖傳獨門手藝精制而成的復茂家鄉粽，口感純正，延續百年家鄉風味，為的就是給家鄉人吃得健康。這其中就有最具本土特色的花生蜜豆粽，上等花生和紅豆絕佳混搭，粽香撲鼻，新鮮軟糯，清甜之余不乏良好保健作用。

咸甜搭配，老少皆宜，今年復茂養生粽貼心地為家鄉人備齊了各種口味。甜的除了花生蜜豆粽，還有嫩滑酥香的蜜棗棕、軟香醇甜的豆沙粽。而這幾年，咱莆田人不僅愛吃甜粽，也漸漸喜歡上閩南肉粽，這不，今年復茂的閩南燒肉粽無論從口感和價格來說都是最受歡迎的，上等糯米加五花肉、香菇、蛋黃，經過層層篩選、精工細研，滑嫩酥香，咸淡適中，濃郁的粽香讓您愛不釋“口”；香Q可口的蛋黃肉粽，蛋黃的松軟加上五花肉的肥而不膩，相互融合，入口即化，嘗一口，余味悠長；還有讓人惦記著的香菇肉粽，讓你每一口都風味十足。

保留傳統味道，外加推陳出新，今年的美極牛肉粽，就是代表。優質香糯米與上等牛肉完美邂逅，味道清香可口，搭配得當的配料，讓粽子油潤酥嫩，令人垂涎三尺。對了，高溫高壓真空包裝的復茂養生粽，不添加任何防腐劑，每一道工序都嚴格控制，您大可放心地吃。

黃則和：粽香八方

主題Show：御品紫米粽、瑤柱蛋黃粽、極品鮑翅粽

五色新絲纏角粽，菖蒲酒美清尊共。說起黃則和龍粽，無論是瑤柱蛋黃粽、加料干貝粽、內藏板栗的紅燒大肉粽，超品質的口感傳承經典，一向有著不俗的口碑。當然，中華老字號的品牌魅力自不是虛名。今年端午，備受青睞的御品紫米粽極品鮑翅粽，成了鎮店之寶。

極具養生價值的紫米，散發著紫色珍珠光澤，加上紅腰豆、蓮子、蝦仁、香菇，造就了極品湘蓮紫米粽的美味；素喜板栗的你不妨來顆紫米養生板栗粽，香糯酥滑，唇齒留香；精選大瑤柱、加上咸蛋黃，搭配板栗、蝦仁、香菇，秘制的鮮豬肉，這一顆瑤柱蛋黃紫米粽，咬一口，真材實料，吃進嘴里說不出的美味。海陸食材營養搭配的鮑翅粽，自然是饋贈親友佳品，鮑魚補而不燥，養肝明目，極品鮑魚粽，吃的不僅是美味，還是一份健康。

端陽到，全家圍坐，粽里尋他千百回，要的就是——正宗傳統味！此時此刻，顆顆黃則和粽子上桌，粽香八方，吃進嘴里，品出的是一份濃濃五月五的情懷。

向陽坊：龍粽登場

主題Show：臺式佰匯粽、臺灣素粽、臺灣相思粽

五月龍抬頭，河上劃龍舟，龍年吃龍粽，端午享向陽。這個端午，不出莆田，到向陽坊，便可品嘗最地道傳統的臺灣美味。因為這里的每顆粽子都是精選臺灣米精制而成，主打就是一個Q。

今年的向陽龍粽，一樣是多選題。既有“臺式佰匯粽”，也有“臺式經典五香粽”和“臺式香菇鹵肉粽”；另外還有向陽坊經年傳承的“臺灣相思粽”和“臺灣素粽”！自然，最誘人的要數今年主打的臺式佰匯粽了，多種上等食材匯聚，融入臺式鹵汁風味五花肉，味香而不膩，香醇可口，餡料營養豐富，米白而有嚼勁，翠綠的箬葉包裹，箬香芬芳和潤，咬一口，舌頭體會著多種美味，讓傳統味道帶您享受味蕾旅程；臺式經典五香粽，由臺灣傳統美食老師傅獨家研制，傳承百年工藝。精心選料，肉嫩味香，咸香適口，黏韌而清香，再現臺灣經典美味；臺式香菇鹵肉粽，則由臺灣特色鹵肉，精選香菇、花生為餡料。肉嫩味香，咸香適口，黏韌而清香，實為經典爽口味。

蓮子、香菇、板栗、花生、紅豆，健康素食匯聚，這就是攻于養生的臺灣素粽，營養全面，香糯可口，滋味鮮美，細滑而不油膩。最難忘的便是臺灣相思粽，粽粒晶亮剔透，內裹相思紅豆，甜而不膩，清香舒口，嚼味十足。

元祖：會呼吸的粽子

主題Show：菌菇龍粽、鮑魚龍粽、菖蒲粽

會呼吸的粽子是什么樣的呢？這個端午，元祖龍粽會給你答案。60天，一顆肉粽在-18℃的空間呼吸，并且一直保持最初的新鮮味道，每一口都是濃濃的端午人情味。

食材豐富、干貝提鮮的臺灣龍粽，彰顯尊貴的鮑魚粽，野生菌菇、素食健康的菌菇龍粽，創新時尚、精致清香的菖蒲粽，滋味鮮美、海洋珍味的芙蕖荷葉粽，晶瑩剔透、口感純正自然的水晶龍粽，高纖低脂、雜糧配比的紫米龍粽……這個端午，元祖給你帶來品種豐富的新鮮龍粽。即使各有所愛，總有一款會適合你。

本年新出糯米、五月最鮮最美味的鮑魚、純正野生菌菇、天然無污染的粽葉，所有食材均是元祖在保證新鮮的前提下為您精心準備，讓美味無負擔。瞧，菌菇龍粽內藏多種野生菌菇，味道清香甜醇，油而不膩，口感俱佳，注重健康養生的爸媽便可嘗一嘗；鮑魚龍粽則選用了一年當中最鮮美、優質鮑魚食材，肉質細嫩，鮮而不膩，營養豐富，清而味濃。

愛美的你想吃粽子，又怕胖，不要緊，元祖八寶龍粽不妨試試看，優質糯米和蓮子、紅棗、薏米養生搭配，口味微甜、香糯爽口，養顏美容。

醬燒蒲鰻、筍干調味的菖蒲咸粽，風味鮮美。白玉Q糯、紅豆養生的菖蒲甜粽，白玉粉Q軟外皮，結合養生山藥搭配紅豆口味，不需蒸煮，拆開就可以吃，冰涼爽口，不甜不膩，炎夏的暑氣，瞬間消于無形。粘上紅糖或蜂蜜，別有一番風味哦！