美國人不愛喝牛奶了？連這家百年乳業公司也破產了

中新網1月7日電 據美國中文網報道，美國歷史最悠久、規模最大的乳品公司之一的博登乳業公司(Borden Dairy Co.)，也被稱為葵花牛乳品公司，6日申請破產，這成為過去兩個月申請破產的第二大牛奶生產商。

據報道，博登公司表示，2018年凈銷售額為12億美元，但公司仍然凈虧損1460萬美元。據其破產申請，公司從2019年1月至12月7日凈虧損4240萬美元。此前，由于牛奶消費量低迷，加上牛奶價格上漲，使乳制品業背負了債務。美國最大的牛奶生產商Dean Foods于2019年11月12日申請破產。

博登公司說，申請破產是因為負擔不起債務和養老金義務。公司擁有3300名員工，其中22%加入了集體談判協議。

該公司還表示，它也受到更廣泛的行業趨勢的傷害，包括自2015年以來美國牛奶總消費量下降了6%。在提交的破產文件中，博登乳業說，由于供應商減少導致牛奶批發成本上升，而由于消費減少導致牛奶零售價格走弱，因此像博登這樣的牛奶加工商的利潤受到了擠壓。

首席執行官薩爾斯姆(Tony Sarsam)在一份聲明中說：“盡管在過去的18個月中取得了許多成就，但該公司繼續受到原料奶成本上漲和乳制品業面臨的市場挑戰的影響。”他說，該公司已經與其貸方討論了“一系列潛在的戰略計劃”，但是無法與他們就下一步該做什么達成協議。

博登的文件僅表示，計劃在破產程序中繼續經營，但并沒有說明是否打算長期經營或清算。但是博登在一份聲明中說，它打算利用破產程序來減輕債務并為“長期成功”奠定基礎。

報道稱，該公司的歷史可以追溯到美國南北之前，當時其創始人蓋爾·博登(Gail Borden)于1856年開發了第一種成功的商業煉乳方法。他和他的合伙人于1861年，在紐約州北部開設了一家工廠，并通過給聯合軍(United Army)供應煉乳獲得了巨大商業成功。直到1919年，它才更名為Borden Dairy Co.。

據其文件顯示，到1930年，博登(Borden)已收購了其他200多家美國乳品公司，成為美國最大的液態奶分銷商。1936年，“埃爾西·牛”成為公司的廣告吉祥物。“埃爾西”是數十年來營銷活動的形象代言，并在2000年被AdAge評為20世紀10大廣告圖標之一。

該公司隨后涉足化工等其他業務，并進行了另一次收購狂潮。但是到1990年代初期，它開始陷入財務問題，并在1995年被私募股權公司Kohlberg Kravis Roberts＆Co。收購并私有化。它賣掉了許多其他業務，只剩下乳制品業務。

報道稱，根據政府數據，自1975年以來，美國的人均牛奶消費量下降了40%以上。1996年美國人每年消耗約24加侖牛奶。到2018年下降到17加侖。美聯社稱，越來越多的飲料，包括茶和蘇打水，已經損害了牛奶的消費。此外，消費者也可以使用蛋白質棒和其他移動式早餐代替牛奶相關食品。