聯合國報告：2022年全球10億噸食物被浪費

參考消息網3月29日報道 據美聯社3月27日電，聯合國一份新的報告指出，世界2022年估計浪費了全球食物總產量的19%（約10.5億噸）。

聯合國環境規劃署27日發表的《食物浪費指數報告》對各國在2030年前將食物浪費減半的工作進展進行了追蹤。

聯合國說，與2021年的第一份報告相比，為該指數報告情況的國家數量增加了近一倍。2021年報告估計，2019年全球食物總產量的17%（9.31億噸）被浪費，但報告作者警告說不要直接進行比較，因為許多國家缺乏足夠的數據。

報告由聯合國環境規劃署和國際慈善組織廢物與資源行動項目聯合編寫。

研究人員分析了各國家庭、餐飲服務和零售商的數據。他們發現，全世界每天浪費至少10億份餐食。

大部分浪費（60%）發生在家庭，約28%源自餐飲服務（餐館），約12%源自零售商。

聯名作者克萊門蒂娜·奧康納（聯合國環境規劃署糧食浪費問題核心人物）說：“這是一種嘲諷。這完全說不通，而且這是一個復雜的問題，但通過協作和系統性行動，應該可以解決。”

報告出臺之際，世界各地有7.83億人面對長期饑餓，許多地方面臨糧食危機加深的局面。巴以戰爭和海地暴力事件加劇了危機，專家稱饑荒即將在加沙北部爆發并且正在接近海地。

食物浪費還因為生產食物的環境代價而成為全球關切，包括種植作物和飼養牲畜需要的土地和水，以及產生的甲烷（約占全球變暖的30%）等溫室氣體排放。

食物損失和浪費產生了全球8-10%的溫室氣體排放。如果這是一個國家，它可能在世界排名第三。（編譯/楊新鵬）