完美沙棘的科技密碼

海峽網(wǎng)訊（洪偉）世界沙棘看中國，中國沙棘看青海。中國是世界上沙棘資源最豐富的國家之一，而青海是沙棘的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，占全國沙棘資源總量的20%以上。在食品科技的賦能下，沙棘正逐步展示出其生態(tài)防護(hù)功能之外的廣泛應(yīng)用前景。

最初沙棘的首要功能是防風(fēng)固沙，防止水土流失。上世紀(jì)50年代起，沙棘開始用于青海東部淺山地區(qū)造林，隨著“三北”防護(hù)林、退耕還林、天然林保護(hù)等林業(yè)重點(diǎn)工程的實(shí)施，沙棘資源得到較快增長。進(jìn)入21世紀(jì)，沙棘的營養(yǎng)價(jià)值得到社會廣泛認(rèn)可，逐漸從西北大山里走出被大家所認(rèn)識。

沙棘研究是完美生科院實(shí)驗(yàn)室的重點(diǎn)項(xiàng)目

2005年，在“關(guān)愛生命，關(guān)注西部”大型公益活動上，完美公司向青海省殘疾人聯(lián)合會捐贈了千畝“完美野生沙棘林生態(tài)園”，用于支持青海省的公益環(huán)保及沙棘產(chǎn)業(yè)。

“這個舉動不僅僅是從公益出發(fā)，更是響應(yīng)當(dāng)時國家西部大開發(fā)的號召，從中我們也看到了沙棘種植及產(chǎn)業(yè)化的前景。十多年過去，完美公司在青海的沙棘基地已經(jīng)建設(shè)了20萬畝，年采收沙棘果2萬噸。”這些沙棘果在完美持續(xù)投入的科技力量下轉(zhuǎn)變成滿足大眾需求的健康食品。

完美公司表示，沙棘系列產(chǎn)品已經(jīng)成為公司重要的產(chǎn)品線，投入在沙棘方面的科研也取得了豐碩的成果。在完美公司十幾年持續(xù)的科研投入下，沙棘系列產(chǎn)品所賦予的科技密碼也逐步為市場、消費(fèi)者所了解。

沙棘富含有多種維生素、沙棘黃酮等活性物質(zhì)和人體所需的多種氨基酸，為天然的綠色食品原料，具有深厚的產(chǎn)業(yè)化前景。完美公司選擇在青海建設(shè)沙棘原料基地，更因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牡乩砦恢锚?dú)特，夏熱冬寒、氣候嚴(yán)峻，產(chǎn)出的沙棘品質(zhì)優(yōu)良。

在沙棘種植基地里，完美公司采用高端、高效、高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)方式以及無毒、無污染的循環(huán)利用，在制作過程中加以嚴(yán)格把控，從而逐步形成了完整的沙棘產(chǎn)業(yè)鏈條。沙棘系列產(chǎn)品生產(chǎn)全程采用國際先進(jìn)、國內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備，如真空上料系統(tǒng)等，采用管道輸送的方式，可以最大程度地避免人員、環(huán)境和微生物對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

2018年，廣東省輕工業(yè)聯(lián)合會公布了“2018年度廣東省輕工業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎”獲獎名單，完美公司申報(bào)的《高原特色植物沙棘的綜合開發(fā)及在健康食品中的應(yīng)用研究》項(xiàng)目榮獲“科技進(jìn)步二等獎”，該項(xiàng)目由完美公司與青海康普生物科技股份有限公司聯(lián)合開展。

“高原特色植物沙棘的綜合開發(fā)及在健康食品中的應(yīng)用研究”獲201年廣東省輕工業(yè)聯(lián)合會科技進(jìn)步二等獎

青海康普是青海省沙棘產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，專業(yè)種植、開發(fā)沙棘原料，完美公司是國內(nèi)健康食品產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)健康食品20余年。雙方聯(lián)合對青海地區(qū)沙棘資源開展研究、開發(fā)、利用，大力發(fā)展沙棘類營養(yǎng)健康食品；聯(lián)手建立起沙棘綜合開發(fā)應(yīng)用研究體系、沙棘及應(yīng)用產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，在行業(yè)內(nèi)樹立起質(zhì)量標(biāo)桿，有力促進(jìn)了沙棘產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

不僅如此，2021年完美公司與戰(zhàn)略合作單位聯(lián)合申報(bào)的4項(xiàng)省部級科學(xué)技術(shù)獎，在激烈的評選中，均告獲獎。其中完美公司獲獎科研成果包括新型肽類食品及沙棘特膳食品兩大類別，主要產(chǎn)品為玉米肽糙米胚芽片、肽藻營養(yǎng)粉、低聚果糖沙棘茶和沙蒜軟膠囊。

其中，“基于食藥同源功效成分制備關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與特膳食品創(chuàng)制”獲得湖北省2021年度科技進(jìn)步獎二等獎，該項(xiàng)目通過研究藥食同源功效成分的作用機(jī)制和生產(chǎn)問題，如調(diào)節(jié)腸道菌群影響機(jī)體糖脂代謝，沙棘原花青素和多糖的提取、分離，以及南瓜粉、沙棘粉制備的關(guān)鍵技術(shù)及裝備等，為對應(yīng)的特膳食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化奠定基礎(chǔ)。

沙棘“基于藥食同源功效成分制備關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與特膳食品創(chuàng)制”項(xiàng)目獲湖北省科技進(jìn)步二等獎，圖為擬獎項(xiàng)目公示。

完美公司聯(lián)合各科研院校、沙棘產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)等，不斷加碼沙棘科研投入，并將研究成果應(yīng)用于沙棘系列健康營養(yǎng)食品，不僅滿足大眾對健康的高質(zhì)量需求，更推動中國沙棘產(chǎn)業(yè)走上健康良性的發(fā)展之路。