“小餐桌”帶動“大文明” 臺江餐飲商家推行靈活點餐

福州新聞網11月10日訊（福州晚報記者 趙錚艷/文 葉誠/攝）“我作為志愿者，在此發出倡議，做光盤行動的踐行者，做文明用餐的宣傳者，做健康生活的行動者……”9日，首屆福州市全民光盤節暨文明餐桌踐行周臺江區主場活動在臺江東百優品城舉辦，來自餐飲、旅游、市場等行業的代表發出“反對浪費，崇尚節約”的倡議。

在現場倡議活動和主題文藝演出結束后，臺江區“光盤行動勸導隊”深入商圈各餐飲店開展文明用餐宣傳，以分發倡議書、張貼海報等方式，積極引導商家做好文明餐桌工作。臺江區各社區志愿者還借助新時代文明實踐活動、居民座談會等形式，向公眾普及文明用餐理念，共同營造節約的餐飲風尚。

臺江東百優品城總經理侯世杰介紹，該綜合購物中心積極創建省級誠信經營示范街區，目前大大小小餐飲商家有120家。許多商家根據實際情況，推行靈活點餐，鼓勵文明用餐。

榮譽大酒樓（元洪店）負責人介紹，酒樓在餐桌、包廂設有文明餐桌相關提示牌，推行“半份菜”，并對點菜員進行培訓，適時提醒顧客“菜點夠了”，還會鼓勵顧客將實在吃不完的菜打包帶走。

在海底撈店門口，液晶顯示屏滾動播放文明餐桌公益海報。該火鍋店長期推行“半份菜”，倡導使用公勺公筷，餐具全部放入消毒柜。“我們鼓勵顧客適量點餐，目前絕大多數顧客都能吃多少點多少，剩菜現象少了很多。”該店一名服務員說。

據悉，此次活動由臺江區委宣傳部、臺江區委文明辦、臺江區市場監管局、共青團臺江區委、臺江區商務局、臺江區旅發中心、瀛洲街道主辦。

臺江區委文明辦有關負責人表示，下一步，臺江區多部門將聯合開展文明餐桌系列活動，不僅加大日常監管力度，還將開展文明餐廳評選、“光盤有禮”積分制獎勵、光盤行動短視頻有獎征集等活動，推動文明餐桌理念深入人心。