福州新聞網5月7日訊（福州日報記者 李白蕾）記者近日從市人大常委會獲悉，為進一步推進《福州市閩菜技藝文化保護規定》有效實施，市人大常委會主任會議審議了對市政府關于落實《福州市閩菜技藝文化保護規定》實施情況審議意見研究處理情況報告的審核意見，對各事項有序推進給予肯定，并要求強化頂層設計，研究制定閩菜發展行動計劃，有效破解閩菜保護發展中的瓶頸問題，著力做強做大閩菜產業。
據了解，福州已出臺第一批閩菜技藝保護名錄項目，30道熱菜和35道福州風味小吃上榜。全市范圍內開展了閩菜技藝文化調查、整理工作，選定70歲以上閩菜大師，擬以視頻等數字化形式將菜譜制作過程保存下來。
市人大常委會主任會議要求，在制定閩菜發展行動計劃的同時，要加快閩菜博物館籌建，還要加快閩菜項目代表性傳承人及工作室評定工作，適時啟動下一批閩菜技藝保護名錄編制工作。還要加大對傳承人傳幫帶和學徒學習的獎補力度，盡快組建由閩菜大師、傳承人等組成的名師隊伍，開設多層次精品課程，提升閩菜人才培養能力和質量。
責任編輯：趙睿
- 福州市2021-2022學年小學校歷和教學計劃公布2021-05-07
- 福州市全力建設世界一流港口 爭取明年福州港貨物吞吐量突破2.5億噸2021-05-07
- “五一”假期福州接待游客389.31萬人次 實現旅游總收入22.49億元2021-05-07
- 福州首個民間僑批展示館在馬尾開館2021-05-06
- 福州交通運輸綜合執法支隊：“五一”我在崗 服務“不放假”2021-05-06
- 吳思冬：推陳出新“大畫”福州 展示福州漆藝魅力2021-05-06
- 支教寧夏為西部孩子播種夢想——記首屆最美福州青年之十佳福州青年先鋒李凰2021-05-06
- 福州市道運中心全力保障“五一”假期出行2021-05-06
- 福州越夜越美麗 點亮夜公園 扮“亮”夜生活2021-05-06
- 福州倉山區舉辦閩都鼎邊民俗文化節2021-05-06
- 最新福州新聞 頻道推薦
-
福建省步行街專委會調研福州上下杭步行街改造2021-05-07
- 進入新聞頻道新聞推薦
- 漳州：小盆栽里藏“新”意
- 進入圖片頻道最新圖文
- 進入視頻頻道最新視頻
下載海湃客戶端
關注海峽網微信
已有0人發表了評論