泉州舉行文明餐桌志愿服務(wù)活動(dòng) "公筷公勺"動(dòng)起來

小草莓和母親及部門工作人員一起錄制文明用餐故事小視頻

使用“公筷公勺”、拒食野生動(dòng)物、堅(jiān)持“光盤行動(dòng)”……小小的餐桌，往往能體現(xiàn)城市的大文明。

為進(jìn)一步鞏固疫情防控成果，弘揚(yáng)文明餐桌新風(fēng)尚，推進(jìn)移風(fēng)易俗深入人心，深化文明城市創(chuàng)建工作，昨日，由泉州市委文明辦、泉州市市場監(jiān)督管理局主辦的文明餐桌暨移風(fēng)易俗志愿服務(wù)活動(dòng)，走進(jìn)豐澤區(qū)蟳埔社區(qū)。

走社區(qū)進(jìn)市場 志愿者在行動(dòng)

昨日上午9點(diǎn)多，泉州市區(qū)艷陽高照。在海岸線旁的豐海路，藍(lán)天白云下，一群手持“公勺公筷文明用餐”“光盤行動(dòng)”“舌尖上的安全”“助力創(chuàng)建文明城市”等宣傳標(biāo)語牌的紅馬甲志愿者，連同4名身穿藍(lán)色制服的執(zhí)法工作人員、一對(duì)蟳埔傳統(tǒng)民俗文化傳承人，深入市場、餐飲店，宣傳文明餐桌、“光盤”行動(dòng)、拒食野生動(dòng)物及移風(fēng)易俗。

路旁的東海海鮮市場，攤位多，顧客多，30多名志愿者在這里展開行動(dòng)，分發(fā)海報(bào)和宣傳冊(cè)，向攤主和顧客宣講文明餐桌知識(shí)。

攤主老謝接過一封有卡通形象的“文明餐桌 公筷公勺”倡議書，認(rèn)真看起來。倡議書簡潔明了，含有“健康用餐，使用公筷公勺”“綠色用餐，禁食野生動(dòng)物”“文明用餐，提倡光盤行動(dòng)”等三項(xiàng)內(nèi)容。“提倡得對(duì)，我們以前都是苦過來的，能吃飽就算很好了。”老謝說，現(xiàn)在的人生活質(zhì)量比以前好，更應(yīng)該注重文明、健康、綠色用餐。像他們一家人，現(xiàn)在到外面聚餐，都盡量使用公筷公勺，吃多少點(diǎn)多少，實(shí)在吃不完也都會(huì)打包，從不浪費(fèi)。

錄視頻說用餐 5歲小女孩真給力

除了社區(qū)、海鮮市場，志愿者還前往餐飲店宣傳文明餐桌，并現(xiàn)場錄制文明用餐的場景故事，用于短視頻傳播。

在星海海鮮酒樓，餐桌上擺著“文明用餐”“公筷公勺”等字樣的提示牌。酒樓負(fù)責(zé)人黃先生說，他們很早就在每張餐桌上配備公筷公勺，上菜時(shí)一些菜品、湯羹也會(huì)再提供竹子原色的公筷公勺，區(qū)別于個(gè)人用的筷勺。他表示，以前確實(shí)有很多市民認(rèn)為家人朋友聚餐，感覺自己人“衛(wèi)生”，沒有分餐、使用公筷公勺的意識(shí)，但是近年來，尤其是疫情以來，使用公筷公勺的市民逐漸多了。

為了進(jìn)一步提高消費(fèi)者文明用餐的意識(shí)，豐澤區(qū)蟳埔女文化民俗文化推廣使者黃麗泳和小草莓母女現(xiàn)場錄制了3個(gè)有關(guān)文明用餐的場景故事，并融入移風(fēng)易俗元素，用樸實(shí)的語言生動(dòng)演繹了文明餐桌和移風(fēng)易俗新理念。別看小草莓只有5歲，已經(jīng)是傳播蟳埔女文化的“紅人”，許多攝影采風(fēng)、視頻錄制，都會(huì)找她和她的母親演繹。錄制“健康用餐，使用公筷公勺”“綠色用餐，禁食野生動(dòng)物”“文明用餐，記得光盤行動(dòng)”這3個(gè)場景故事，小草莓基本都是一遍就過。

這些場景故事雖然是宣傳文明餐桌的，但并不枯燥，而且充滿萌趣，形式鮮活，將會(huì)通過各種視頻平臺(tái)和微信公眾號(hào)進(jìn)行傳播。

志愿者到東海海鮮市場宣傳文明新風(fēng)

講文明樹新風(fēng) 系列主題活動(dòng)更精彩

每個(gè)人的點(diǎn)滴文明之舉，將匯成文明泉州新風(fēng)尚。參加活動(dòng)的志愿者紛紛表示，將在今后的工作生活中帶頭移風(fēng)易俗，切實(shí)做到文明用餐，以實(shí)際行動(dòng)為文明泉州添磚加瓦。

據(jù)了解，本次活動(dòng)由泉州市委文明辦、泉州市市場監(jiān)督管理局主辦，泉州市市場監(jiān)督管理局系統(tǒng)團(tuán)委、泉州市食品藥品認(rèn)證與不良反應(yīng)監(jiān)測中心、泉州銀行豐澤蟳埔社區(qū)支行承辦。活動(dòng)以“攜手文明餐桌、共享美好食光”和“踐行移風(fēng)易俗、共建文明泉州”為主題，線上線下結(jié)合，線上通過網(wǎng)絡(luò)短視頻直播新視角宣傳文明用餐和移風(fēng)易俗重要性，更加貼近市民日常生活，同時(shí)讓泉州市民深入了解我市食品安全監(jiān)管工作。

市委文明辦相關(guān)人士介紹，餐桌承載的不僅僅是飲食文化，還有社會(huì)文明的發(fā)展進(jìn)步。接下來，我市還將開展文明餐桌、推廣使用公筷公勺等一系列主題活動(dòng)，促進(jìn)市民養(yǎng)成安全、健康、文明的飲食習(xí)慣和生活方式，共同守護(hù)“舌尖上的安全”，推動(dòng)文明用餐新“食”尚，用“小餐桌”捍衛(wèi)“大健康”，以“小禮儀”帶動(dòng)“大文明”。（記者 廖培煌 陳小陽 通訊員 黃麗萍 文/圖）