全省最大牡蠣吊養基地 詔安科技將牡蠣殼變廢為寶

煩惱

詔安縣四都鎮是牡蠣養殖重鎮。自上世紀90年代以來，全鎮幾乎家家戶戶從事牡蠣養殖與加工。該鎮西梧村村支書吳志雄如此形容牡蠣殼成災的場面：“村道兩旁的牡蠣殼堆成小山，車都開不進來，臭氣熏天，污水橫流。”

早年，牡蠣殼的主流處理方式是燒制成白灰，用于粉刷墻壁。“約20年前，村里有不少殼灰窯，日夜燒制牡蠣殼。”吳志雄還記得，“一筐可賣2元多。”

但牡蠣殼在燒制過程中，易產生空氣污染。再加上建筑業主要原料的拓展，牡蠣殼灰開始失去原有市場。村里殼灰窯相繼關停，大量牡蠣殼無處可去。

實際上，牡蠣殼的回收利用方式不止一種。但和燒制白灰相比，其他方式的消化能力可謂杯水車薪。以用作牡蠣育苗載體為例，牡蠣殼經鉆孔、串聯成串后，便可重回大海，吊養育苗。“但加工過程費時費力，且僅能消化當地不到四十分之一的牡蠣殼。”吳志雄說。

詔安也曾嘗試引入小型加工廠，通過烘干、粉碎等簡單流程，將牡蠣殼加工成飼料添加劑等初級產品。但由于產品附加值低，利潤有限，這些加工廠往往難以為繼。因此，挖坑掩埋、傾倒入海、隨地堆積一度成了大部分牡蠣殼的最終歸宿，由此造成海域面積減少、鄉村環境污染等問題。

妙解

如何化解牡蠣殼的煩惱？惠安人王永明從土辦法中得到啟發。“在惠安，老人們習慣撒上牡蠣殼粉給土壤治病。”

為驗證這一功效，2011年起，王永明開始赴日、韓等國家和臺灣等地區考察。他發現，在這些地方，以牡蠣殼粉為主要原料的土壤調理劑已被廣泛使用。但彼時國內還沒有土壤調理劑的概念，王永明認為前景可期。

“我希望可以打造‘牡蠣—牡蠣肉—牡蠣殼—調理劑’的海洋循環經濟模式，讓曾經的固廢反哺土壤。”2011年，王永明在泉州成立福建省瑪塔農業發展有限公司，4年后遷往詔安四都鎮。其間，他從日本引入基礎技術框架，并進行多年的技術攻關。

幾年間，王永明團隊在南方10多個省份開展田間試驗，證實該產品具有明顯的調酸、降鎘等修復效果。2014年10月，瑪塔獲批農業部土壤調理劑肥料登記證。當前，全國僅有6家企業獲此認證，我省僅此1家。

土壤問題較為突出的西南及長江中下游以南地區，是這款土壤調理劑的主要市場。2014年，湖南長株潭地區成為全國重金屬耕地修復綜合治理試點之一。瑪塔參與其中的修復工程，其產品在8000畝耕地中得到應用。今年，建甌也引入瑪塔產品，用于修復3萬多畝土地，作物品質有了顯著提升。

對牡蠣產地而言，牡蠣殼污染問題則得到根治。瑪塔是目前國內最大的生物質土壤調理劑產銷基地，全部投產后，年可產成品近8萬噸。平均1.5噸牡蠣殼可產1噸土壤調理劑的生產水平，意味著全縣的牡蠣殼都有了出路。