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    新華社洛杉磯11月17日電(記者譚晶晶)美國疾病控制和預防中心17日發布公報稱,美國已有18個州累計報告數十例與食用胡蘿卜相關的大腸桿菌感染病例。

    美疾控中心數據顯示,截至目前,全美共報告39例與食用胡蘿卜相關的大腸桿菌感染病例,其中15人就醫,1人死亡。美國食品和藥物管理局調查發現,這些感染病例與食用農產品企業“格里姆韋農場”供應的袋裝有機胡蘿卜和小胡蘿卜有關。總部位于加利福尼亞州的這家公司16日已召回旗下多個品牌和多種規格的胡蘿卜產品。美藥管局正在與該公司合作,以確定污染源以及是否有其他產品受到影響。

    美疾控中心公布了召回胡蘿卜產品的品牌、最佳食用日期(或銷售時間)等信息,并提醒公眾不要食用任何在召回之列的胡蘿卜產品,如果出現嚴重的大腸桿菌感染癥狀要及時就醫。

    大腸桿菌是一種在人和動物腸道內常見的細菌。大多數大腸桿菌菌株無害,但一些菌株可引起疾病。此次食品安全事故是由產志賀毒素的O121:H9型大腸桿菌引發。據美疾控中心介紹,感染產志賀毒素的大腸桿菌癥狀包括胃痙攣、腹瀉、嘔吐等。癥狀通常在食用被大腸桿菌污染的食物3至4天后開始出現,大多數感染者在癥狀出現5至7天后自愈,但有些人可能會出現溶血性尿毒綜合征等,需住院治療。

    責任編輯:趙睿

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