柒本味停業(yè)整改怎么回事？網紅店柒本味為什么被停業(yè)整改真相

最近，南京一家網紅店 " 柒本味 " 人氣很高。5月3日，一則關于該店的視頻在網上流傳。而僅僅一天之后，這家店卻突然關門停業(yè)了。發(fā)生了什么呢？

稍加搜索就可得知，這是一家“規(guī)矩”很多的店：沒有菜單，人不到齊不開席，每餐最多接待 10 位客人，而且只能老客帶新客，不接受生客等等。在宣傳視頻中，該日料店負責人聲稱：“食材從不打包，堅決不批量生產，而且一定是按照時間，人來齊了我才做。”

可是不少網友看了視頻后發(fā)現(xiàn)，廚師戴著手表做料理，且手上還有疑似 " 膿瘡 " 的傷口。記者也回看了視頻，在廚師處理蝦的鏡頭中可以清楚地看到，他的左手虎口附近有一塊傷口。

5月4日上午，記者來到了柒本味日料店的門口，目前店家已經處于停業(yè)的狀態(tài)。

盡管今天是五一小長假，但是鼓樓區(qū)市場監(jiān)管部門仍然組織執(zhí)法人員對這家網紅店進行了突擊檢查。面對執(zhí)法人員，柒本味日料店負責人說，網絡視頻中的傷口是去年十月份自己被燙傷產生的，目前已經痊愈。至于戴手表料理食物，他承認確實不規(guī)范。

“我本人也遭受了網絡暴力，我也想通過媒體澄清一些事：手上的傷是四個月前的，戴手表是個人習慣。但我知道確實違規(guī)了，日后會加以整改。”店內負責人告訴記者。

執(zhí)法人員說，除了針對網絡視頻中發(fā)現(xiàn)的問題進行調查外，他們還將對這家網紅店的證照問題做進一步調查。“我們現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該店沒有在顯著位置懸掛營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證，目前正在進一步調查。”南京鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局副局長汪盛齊說。