開封大學赴榕參加海峽兩岸經貿會 校企合作助推非遺傳承與產業創新

中國臺灣網5月23日訊 5月20日，開封大學文化旅游學院相關負責人、技能大師工作室負責人和宋代點茶非遺技藝傳承人王東等一行赴福州參加第二十七屆海峽兩岸經貿交易會（簡稱“海交會”），與北苑御茶、康師傅、旺旺等知名品牌展開校企合作洽談，開啟傳統文化與現代產業深度融合新篇章。

開封大學一行參加第二十七屆海峽兩岸經貿交易會。（中國臺灣網發）

作為本屆海交會教育領域的對接單位，開封大學一行重點推介了宋代點茶非遺活態傳承創新成果。宋代點茶非遺技藝傳承人王東現場展示復原宋代“七湯點茶法”技藝，其研發的便攜式茶膏、茶文創產品引發企業關注。負責人表示，此次海交會商談與北苑御茶共建宋代茶文化研學基地，同康師傅合作開發茶飲新品，攜手旺旺探索茶食跨界創新。學校擬通過“現代學徒制”聯合培養茶藝師、文創設計師等復合型人才，推動企業實訓基地建設。當天下午，受福建商業聯合會邀請，開封大學一行參觀了福州軟件園并就校企合作事宜進行了商談。

此次合作覆蓋人才培養、產品研發、文化推廣三大領域，康師傅飲品事業部代表和旺旺的代表稱將助力開封大學研發宋代茶飲。此次產教融合將助力非遺技藝實現“活態傳承、創新轉化”的雙向突破。（中國臺灣網、開封市臺辦聯合報道）