柑橘廢果“變形記”

東南網8月6日報道（福建日報記者 許可欣 通訊員 朱城鋮 池亮亮）近日，在順昌縣品冠農業專業合作社加工車間內，工人正在分揀剛收購來的柑橘青果、小果，準備進行二次加工。在這里，每天都有1萬余斤的青果、小果經過分揀、晾曬、加工等流程，“搖身一變”成為各種干品。

埔上鎮是順昌縣柑橘種植核心區，全鎮柑橘種植面積3.2萬畝，年產7000萬斤鮮果。

“長期以來，我們主要賣鮮果，柑橘產業鏈條短、附加值低，效益一直提不上去。”品冠農業專業合作社負責人練國華說，后來，他發現，柑橘在生長過程中，會產生大量疏落的青果、小果。“過去，我們在管理果樹的時候，這些疏落的小果、青果都當垃圾扔掉了。”

為何不將它們回收起來做一番“文章”?說干就干，去年9月，練國華將目光瞄向柑橘青果、小果，并投資建設相關加工項目。

“我們根據不同時期疏果的特性，加工成不同種類的產品:春夏用疏落果制作藥材果、青柑果茶，秋冬則生產陳皮、小青柑。此外，剝離的果肉和果核會定向供應給浙江的果汁廠商。”練國華介紹，合作社產品涵蓋陳皮加工、小青柑加工、藥材柑加工、柑寶加工和水果罐頭果肉等方面，全年可將240萬斤原料轉制成干品，產品銷往浙江、廣東及泉州等地，今年銷售額預計突破300萬元。

“品冠農業專業合作社青果、小果加工項目，還提供了大量就業崗位，日常生產用工20余人，在農忙或生產旺季，用工量可達60余人。原料收購和企業用工，共可帶動當地村民人均年增收超5000元。”埔上鎮黨委副書記劉景柱說。

“我家就住在工廠對面，孩子上學的時候，我就在這邊做些零活，不僅一天能賺100多元，還能兼顧家庭生活。”埔上鎮埔上村村民劉紅燕說。

曾經的“廢果果”變成“金果果”，不僅提升了柑橘產業的附加值、帶動了村民增收，還盤活了鎮上的閑置廠房。

“埔上鎮是順昌的工業重鎮，這里留下了許多閑置工業廠房。去年，順昌縣埔上振興鄉村發展有限公司將鎮上4處總面積近2000平方米的原糧站種子倉庫、糧庫等閑置資產租賃給品冠合作社作為加工車間和冷庫，每年可為當地增加租金收入近6萬元。”劉景柱說。

“下一步，我們將根據市場反饋調整產品類型，開發果汁和果核藥材，并計劃注冊自主品牌，推動柑橘精深加工發展。”練國華信心滿滿地說。